Une récolte convoitée
La machine importée d'Allemagne détache la cocotte de la plante grimpante
AGRICULTURE. Alors que la récolte est déjà bien entamée chez Houblon les Jarrets Noirs, l’entreprise de Saint-Bernard est devenue le fournisseur de plusieurs marques bien connues au Québec.
Boréal, Le Corsaire, et Archibald sont certaines des brasseries qui s’ajoutent à leurs clients réguliers. Le houblon est une culture qui requiert beaucoup de main-d’œuvre. Une dizaine de travailleurs étrangers se relaie dans les champs et au séchoir pour la récolte de houblons, auquel on s’attend à être bonne cette année.