Qualité du lait: la Ferme Gagnonval est grande championne

AGRICULTURE. Nommée championne régionale pour la qualité de son lait en décembre dernier, la Ferme Gagnonval de Sainte-Hénédine a finalement remporté le prix « Grands champions du Club de l’Excellence » d’Agropur, le mercredi 11 février dernier à Drummondville, à l’occasion de l’assemblée générale annuelle de l’organisation.

« Le fait de remporter ce prix est une excellente façon de terminer notre carrière. Cela représente l’aboutissement d’une belle collaboration entre deux frères et de relations solides avec nos intervenants. Pour atteindre de hauts standards de qualité, il faut être passionnés et déterminés, et surtout, doux, calmes et respectueux envers les animaux », a commenté Marc Gagnon de la ferme lauréate.

Sélectionnée parmi 13 finalistes, la Ferme Gagnonval a décroché ce prix pour une deuxième année consécutive grâce à un lait d’une qualité exemplaire, maintenue avec une constance remarquable tout au long de l’année. Fondée en 1985 par les frères Daniel et Marc Gagnon, cette entreprise familiale s’occupe d’un troupeau de race holstein. Chaque aspect, de la génétique à l’alimentation, est orchestré avec soin. Pour assurer une qualité constante jour après jour, les frères Gagnon démontrent une grande capacité d’observation et ajustent continuellement leurs pratiques.

Mentionnons que le prix « Bien-être animal » a été décerné à la Ferme Janibert d’Ange-Gardien (Montérégie).

« Nos lauréats contribuent à la vitalité économique de nos régions et à la robustesse de notre chaîne alimentaire. Leur savoir-faire et leur engagement quotidien élèvent les standards de notre industrie laitière et permettent d’offrir aux consommateurs des produits d’ici, sains et de haute qualité. Par leur passion et leur détermination, ils nous inspirent à viser toujours plus haut et à poursuivre l’excellence », a déclaré Roger Massicotte, président d’Agropur. (H.L.)