Avis de non-consommation pour des produits de Salaison Aurèle Théberge

RAPPEL. Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Salaison Aurèle Théberge inc. avise la population de ne pas consommer les produits qui sont décrits ci-dessous et qui sont fabriqués et vendus par cette entreprise, car ces aliments sont susceptibles de contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendus jusqu’au 24 juillet 2015 inclusivement, et ce, à l’établissement désigné ci-dessus de même que chez certains détaillants partout au Québec.

Ils ont été vendus en tranches dans des emballages «sous vide». Les étiquettes de ces produits comportent l’une ou l’autre de ces mentions : «Charcuteries Aurèle Théberge» ou «Charcuteries & Salaisons Aurèle Théberge». Les produits peuvent aussi comporter une étiquette particulière du détaillant qui les a offerts à la vente.

L’entreprise procède volontairement au rappel de ces produits. Elle a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Il y a lieu de préciser qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

Les personnes qui ont l’un de ces produits en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer. Elles doivent soit le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou encore le jeter. Même si les produits ne présentent pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, la consommation d’un aliment contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes peut causer la listériose, maladie d’origine alimentaire qui risque d’entrainer une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque ou des nausées.

Listes des produits

– «PAIN JAMBON BACON – HAM BACON LOAF» : tous les lots vendus portant la date de limite de conservation du 11 août 2015.

– «SIMILI POULET (OLIVE ET PIMENT) – MOCK OLIVE CHICKEN LOAF» ou «SIMILI POULET (POULET PRESSÉ) AUX OLIVES TRANCHÉ» : tous les lots vendus portant la date de limite de conservation du 24 août 2015.

– «SIMILI POULET (POULET PRESSÉ) TRANCHÉ – MOCK CHICKEN LOAF» : tous les lots vendus portant la date de limite de conservation du 18 août 2015.

– «JAMBON CUIT SANDWICH – COOKED HAM» ou «JAMBON CUIT TRANCHÉ» : tous les lots vendus portant la date de limite de conservation du 18 août 2015.