Un Topla! à Sainte-Marie

Hubert Lapointe hubert.lapointe@tc.tc Publié le 16 décembre 2015

Le restaurant Topla! de Val-Bélair.

©Francis Bouchard

Vers la mi-avril ouvrira à Sainte-Marie un septième restaurant de la chaîne Topla!. D'environ 2000 pieds carrés pour une cinquantaine de places assises, l'endroit aussi baptisé « La boîte à pâtes » représente un investissement de 500 000 $. Il sera situé sur la route Saint-Martin, juste en arrière du A&W.

Le concept, tel que l'a expliqué Francis Dufresne, directeur des opérations du restaurant, est de type « fast-casual ». C’est-à-dire un mélange entre de la nourriture rapide et haut de gamme. « Le service est rapide et les assiettes sont toutes en bas de 10 $, mais le tout dans une ambiance agréable », a-t-il précisé. M. Drufresne ajoute qu'il ne s'agit pas d'un « bar à pâtes ». « Les recettes sont abouties. Le prix est le même que les “fast-foods”, mais avec des produits locaux de grande qualité. »

La franchise de Sainte-Marie sera la première en-dehors de la grande région de Québec.
Francis Bouchard

Il faut mentionner que la chaîne a ouvert ses six autres Topla! en moins de 18 mois. À Sainte-Marie, c'est la vitalité économique de la ville ainsi que la grande proportion de jeunes familles qui ont convaincu les entrepreneurs d'investir. Qui plus est, la demande était semble-t-il très forte sur les réseaux sociaux.

En ce qui concerne les emplois disponibles, le recrutement débutera après les Fêtes. Une journée de rencontre aura d'ailleurs lieu à la fin du mois de février ou au début du mois de mars afin de dénicher la quinzaine d'employés. Entretemps, il est possible d'en savoir plus ou de poser sa candidature via le www.topla.com.

Est-ce que Sainte-Marie sera charmée par le concept?

©Francis Bouchard

En manchette

Une pincée de cannabis lui vaut trois mois de prison

Jean-Philippe Rodrigue-Dupuis, 23 ans de Saint-Martin, paiera le gros prix pour son incartade du 20 mars dernier. À Saint-Georges, il a été pris en possession de 0,81 gramme de cannabis. Il était alors sous une ordonnance de probation, depuis une histoire de menaces survenue le 14 octobre 2015.

Un Top 5 pour Raphaël Lessard

Le pilote beauceron, Raphaël Lessard de Saint-Joseph, a obtenu une 5e position lors de sa dernière performance à Greenville en Caroline du Sud.

Un Topla! à Sainte-Marie

Hubert Lapointe hubert.lapointe@tc.tc Publié le 16 décembre 2015

Le restaurant Topla! de Val-Bélair.

©Francis Bouchard


Vers la mi-avril ouvrira à Sainte-Marie un septième restaurant de la chaîne Topla!. D'environ 2000 pieds carrés pour une cinquantaine de places assises, l'endroit aussi baptisé « La boîte à pâtes » représente un investissement de 500 000 $. Il sera situé sur la route Saint-Martin, juste en arrière du A&W.

Le concept, tel que l'a expliqué Francis Dufresne, directeur des opérations du restaurant, est de type « fast-casual ». C’est-à-dire un mélange entre de la nourriture rapide et haut de gamme. « Le service est rapide et les assiettes sont toutes en bas de 10 $, mais le tout dans une ambiance agréable », a-t-il précisé. M. Drufresne ajoute qu'il ne s'agit pas d'un « bar à pâtes ». « Les recettes sont abouties. Le prix est le même que les “fast-foods”, mais avec des produits locaux de grande qualité. »

La franchise de Sainte-Marie sera la première en-dehors de la grande région de Québec.
Francis Bouchard

Il faut mentionner que la chaîne a ouvert ses six autres Topla! en moins de 18 mois. À Sainte-Marie, c'est la vitalité économique de la ville ainsi que la grande proportion de jeunes familles qui ont convaincu les entrepreneurs d'investir. Qui plus est, la demande était semble-t-il très forte sur les réseaux sociaux.

En ce qui concerne les emplois disponibles, le recrutement débutera après les Fêtes. Une journée de rencontre aura d'ailleurs lieu à la fin du mois de février ou au début du mois de mars afin de dénicher la quinzaine d'employés. Entretemps, il est possible d'en savoir plus ou de poser sa candidature via le www.topla.com.

Est-ce que Sainte-Marie sera charmée par le concept?

©Francis Bouchard